De esta isla se enamoró un español bien cubano”, es motivo suficiente para un segundo volumen. El anterior sirvió de repositorio, en formato papel, de algo que comenzó como un juego, en medio de la Pandemia: los encuentros de Miguel Ángel con diferentes representantes de la cultura cubana, y juntos cocinaban, cantaban, hacían anécdotas...Este segundo libro mantiene la misma esencia: reflejar esos encuentros donde se reinventan nuevos platillos de cocina cubana y se eleva la sazón y la cubanía. “Ron, hierbabuena y alegría” siguen definiendo a Miguel Ángel Jiménez, por todos conocido como Chefarándula. Su sensibilidad, honestidad e implicación con Cuba han hecho que considere a este país como su segunda patria. Diferentes recetas, al alcance de todos, sigue siendo una propuesta necesaria para los más exigentes paladares; y si viene acompañada con arte y gozo, ¡mucho mejor!
De esta isla se enamoró un español bien cubano”, es motivo suficiente para un segundo volumen. El anterior sirvió de repositorio, en formato papel, de algo que comenzó como un juego, en medio de la Pandemia: los encuentros de Miguel Ángel con diferentes representantes de la cultura cubana, y juntos cocinaban, cantaban, hacían anécdotas...Este segundo libro mantiene la misma esencia: reflejar esos encuentros donde se reinventan nuevos platillos de cocina cubana y se eleva la sazón y la cubanía. “Ron, hierbabuena y alegría” siguen definiendo a Miguel Ángel Jiménez, por todos conocido como Chefarándula. Su sensibilidad, honestidad e implicación con Cuba han hecho que considere a este país como su segunda patria. Diferentes recetas, al alcance de todos, sigue siendo una propuesta necesaria para los más exigentes paladares; y si viene acompañada con arte y gozo, ¡mucho mejor!
